夏バテ知らず！さっぱり＆冷たい夏ご飯レシピ7選

夏は暑い季節で、食欲が落ちてしまいがちですが、特に子供たちは元気に遊び回って、しっかり食べることが必要です。そこで、夏に子供が喜ぶご飯について、おすすめのメニューやアイデアを紹介します。

そうめん

夏の定番メニューといえば、そうめんです。簡単に作れて、冷たくして食べることができるため、暑い夏でも食欲がなくなってしまった子供たちでも食べやすいです。そうめんは、冷たいつゆにつけて食べるのが一般的ですが、トマトやツナ、アボカドなどを加えて、さまざまな味を楽しむこともできます。

サンドイッチ

サンドイッチは、手軽に作れる上に、様々な具材を入れることができるため、子供たちにも人気のある食べ物です。具材には、ハムやチーズ、野菜や卵、マヨネーズなどを入れるのが一般的ですが、フルーツを使ったサンドイッチもおすすめです。例えば、キウイやマンゴーを入れると、爽やかな味わいになります。

冷製パスタ

夏にぴったりな冷製パスタも、子供たちに人気のあるメニューです。茹でたパスタに、トマトやツナ、アボカド、キュウリなどの具材を加えて、冷蔵庫で冷やしておくだけで、手軽に作ることができます。また、和風にアレンジすることもできます。冷製パスタに、大葉やしそ、梅干しを加えて、和風味に仕上げると、子供たちも喜ぶこと間違いなしです。

焼きそば

焼きそばも、子供たちに人気のあるメニューです。野菜や豚肉を入れて作ると、栄養バランスもよく、食べ応えもあります。また、焼きそばソースの代わりに、ケチャップやマヨネーズ、醤油などを使って、アレンジすることもできます。

冷やし中華

夏には冷やし中華もおすすめです。茹でた麺に、キュウリやトマト、ハム、たまごなどの具材を加えて、冷たいつゆで和えるだけで、爽やかな味わいを楽しむことができます。また、豆腐やきゅうりなどの食感を楽しめる具材を加えると、子供たちも食べやすくなります。

ジューシーな焼き鳥

夏に食べたくなるのが、ジューシーな焼き鳥です。串に刺した鶏肉を、塩やタレで味付けして焼くだけで、手軽に作れます。また、野菜やフルーツを一緒に焼くこともできます。例えば、パインやキウイを一緒に焼くと、甘酸っぱさがプラスされ、子供たちも喜ぶこと間違いなしです。

冷やし茶漬け

茶碗にご飯を盛り、冷たいお茶とともに食べる冷やし茶漬けは、夏にはぴったりの料理です。茶漬けの素には、ツナや昆布、梅干しなどを加えて、味を調えると良いでしょう。お茶にはカフェインが含まれていないので、子供たちにも安心して飲ませることができます。

カレーライス

子供が好きなカレーライスは、夏でも食べやすいです。野菜たっぷりのカレーに、冷たいラッシーを添えて食べると、さらに美味しく感じます。

まとめ

今回は、夏に子供が喜ぶご飯について紹介しました。暑い季節だからこそ、さっぱりとした味わいや冷たい飲み物、色鮮やかな見た目の食事が子供たちには人気です。また、栄養面にも気を配りつつ、バランスの良い食事を心がけることが大切です。

また、夏には水分補給も大切です。スポーツドリンクや炭酸水など、子供たちが好きな飲み物を用意しておくと、より快適に過ごせるでしょう。

夏には、暑さに負けずに元気に過ごすために、美味しくて栄養のある食事が欠かせません。ぜひ、この記事を参考に、お子さんに喜んでもらえる夏の食事を作ってみてください。