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ドライトマトレシピ~乾燥トマトと肉だんごのスープ~ドライトマトの使い方

ドライトマトレシピ~乾燥トマトと肉だんごのスープ~ドライトマトの使い方

 

ドライトマトと乾燥にんじんを使った肉団子のスープのレシピです

材料

ドライトマト
30g （ドライトマト30g 1パック）
乾燥にんじん
10g（乾燥にんじん10g 1/3パック）
鶏にひき肉
150g
長ネギ
半分くらい
白菜
2～3枚くらい
塩コショウ 適量
塩こうじ 適量


作り方

  1.  ボールに鶏のひき肉・長ネギのみじん切り・塩こうじを入れてよくねり、肉団子を作る。

  2. 鍋に千切りにした白菜・乾燥にんじん・ドライトマトを入れ具材がたっぷりかくれるくらいの水を入れ沸騰させてから弱火にし10分煮込む。

  3. 2に肉団子を一口サイズの大きさくらいをスプーンでとり入れ、塩コショウで味をととのえて弱火で10分くらい煮込む。

  4. 最後にもう一度塩コショウで味をととのえれば出来上がり。
    （味が整わない時は、ブイヨンを入れてもOK）

使用している商品

ドライトマト

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