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エビと冷凍じゃがいものガーリック炒め

エビと冷凍じゃがいものガーリック炒め

冷凍じゃがいもを使ったエビとのガーリック炒めのレシピです

 

材料

冷凍じゃがいも
300g(ごころ冷凍じゃがいも1パック)
むきエビ
200gくらい
ブロッコリー
1株
ニンニク
1切
オリーブオイル 大さじ5〜7くらい
塩コショウ 少々


作り方    

  1. 冷凍じゃがいもをオリーブオイルで両面を焼き、塩コショウし、一旦お皿に取り出す

  2. ブロッコリーを湯がいて、水気を切っておく

  3. ニンニクをみじん切りにする

  4. ①に使ったフライパンで③のニンニクのみじん切りとエビを炒め、火が通ったら②のブロッコリーと①のじゃがいもを入れ、軽く炒めたら塩コショウで味を整えて出来上がり