「芳賀・宇都宮LRT開業記念祝福事業」に認定されました！

ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

乾燥野菜を使ったペペロンチーノのレシピです

 

材料

乾燥なす
5ｇ
乾燥ズッキーニ
5ｇ
乾燥トマト
7ｇ
乾燥たまねぎ
5ｇ
唐辛子
１本
にんにく
1かけ
オリーブオイル 大さじ４
塩小さじ 1/2
パスタゆで用の塩 小さじ3
ゆで汁 大さじ2～3
パスタ 160g


作り方　　　　

  1. 乾燥野菜を水で戻し、戻ったら水けを切っておく。
  2. にんにくをみじん切りにし、唐辛子はへたと種を取り除く。
  3. 鍋に塩大さじ3を入れて湯をわかし、パスタを入れて袋の表記時間より1分短くゆでる。
    ※ゆで汁を大さじ2～3杯分取り分けておく。
  4. フライパンにオリーブオイル、にんにくと唐辛子を入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色に変わったら水で戻した乾燥野菜を入れ炒める。
  5. （３）で取り分けたゆで汁を加えてよく混ぜる。
  6. （５）にゆでたパスタを加え、塩を加えてさっと混ぜれば出来上がり。

使用している商品

ドライトマト

他のレシピ

scroll →